Nuestro jamón de alta inyección (120%) es una revolución en el mundo de los embutidos. Utilizamos tecnología proteica de origen animal que reemplaza parcialmente la carne, logrando un producto de excelente textura y jugosidad, mientras exploramos sabores del mundo como el exótico Curry. Este avance combina lo mejor de la tecnología alimentaria y el toque humano en su preparación.
Beneficios clave:
- Bajo costo: Un producto accesible sin comprometer la calidad.
- Cumplimiento normativo: Totalmente regulado y seguro.
- Diversificación de sabores: Aporta variedad y versatilidad en la cocina.
- Ahorro en mermas: Maximiza el uso del producto y reduce desperdicios.
Un jamón que va más allá de lo tradicional, con tecnología y sabor en perfecta armonía.
Ingredientes: Carne de pollo, agua, proteína de soya, sal yodada, proteína animal, acetato y diacetato de potasio, saborizante idéntico a natural, dextrosa, carragenina, mezcla de fosfatos y polifosfatos, nitrito de sodio, eritorbato de sodio, mono y diglicéridos de ácidos grasos, maltodextrina.
