La soya (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas cultivada por sus semillas, por su alto contenido de proteínas y su aporte en aceite. Características principales:Sintetiza sus proteínas casi totalmente a partir del nitrógeno ambiental,...
Por siglos la humanidad ha empleado especias naturales y mezclas de ellas para diversos fines como la conservación, brindar sabor y aroma, pero también las hemos empleado para mejorar la presentación de un plato o preparación. Algunos de los beneficios de las hierbas...
Condimentos, salsas y aderezos pueden proporcionar mucho sabor a la superficie de una carne, pero si lo que realmente buscas es obtener un producto sabroso y jugoso, la solución la consigues inyectando la carne. Muchas veces nos ha pasado que al cocinar carnes,...
